余下夜市美食一絕：令你欲罷不能--蒙古軍糧(好吃.....

adai

好久不回余下了，朋友推薦，吃到一份意外的驚喜，令我更愛家，推薦給大家。
朋友說(shuō)新開了一家燒烤--蒙古軍糧，名字一聽很奇怪，什么新奇特？（我對(duì)戶縣美食一直心存敬意，一是這是自己的故鄉(xiāng)，二是出門在外，總為自己家鄉(xiāng)的美食自豪）。
吃了確實(shí)不錯(cuò)?。。。?br /> 1 W8 _  ~- ^; s* G4 }3 G6 f( W首先烤法不一樣，大竄的腌制好的肉，火候由于用的小火，可以被的很干，肉有嚼勁，但是絕對(duì)的不柴，很容易入口。
大竄肉最大的優(yōu)點(diǎn)是，肉的好壞很直觀，一眼看上去就知道是上好的牛羊肉，烤好之后容易入盤，襯以生菜葉，紅配綠相得益彰。
后來(lái)想想，老板是有想法的，傳統(tǒng)的烤肉串串很小，肉被烤糊很容易，均勻很難，肉面積越大越容易控制火候，而且用腌制的肉，避免的大量的刷油，從而引火直接燒到肉表面，火不起不會(huì)直接挨著肉，肉自然容易火候均勻，給老板一個(gè)贊?。?！
最后說(shuō)說(shuō)價(jià)位，60一斤，這么好的肉，我覺(jué)得價(jià)位公道，老板說(shuō)：足秤是做人之本，再給老板給個(gè)贊！
下次回余下我還會(huì)去，半年沒(méi)有回家了，家鄉(xiāng)還是那么美，我愛余下~~
下面補(bǔ)上圖，地點(diǎn)在余下鎮(zhèn)，建行北，就是原來(lái)電影院的對(duì)門，有個(gè)大旗子，很醒目。
不是廣告，不滿意可以跟貼罵。

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adai

哈哈 ，自己頂一下！！！:lol:lol:lol

maahp

看起來(lái)很香的，強(qiáng)烈的支持了！

裝修亂談

吃過(guò)，不錯(cuò)！

余下Himin

今年還在嗎？