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在二月二龍?zhí)ь^的這個(gè)日子,去剃頭早已成為了一種傳統(tǒng),謂之“剪龍頭”,據(jù)說(shuō)在這一天理發(fā)能夠帶來(lái)一年的好運(yùn),也有要想鴻運(yùn)當(dāng)剃頭的寓意。剃頭匠是中國(guó)民間的古老職業(yè),手藝精湛,歷史悠久。雖然現(xiàn)如今遍地都是發(fā)廊,但這門手藝卻沒(méi)有失傳。在古城西安的含光門、土門等處,依然有著這么十來(lái)位堅(jiān)持老手藝的剃頭匠,十年如一日的為老主顧們服務(wù)著。老師傅們堅(jiān)持的是一門手藝、一門生計(jì),更是一種年代記憶。
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據(jù)考證,剃頭一事是從清朝入關(guān)后興起來(lái)的,自此也便有了這么一個(gè)行當(dāng)。兩位師傅一刻不閑的拿著手里的各種工具上下飛舞,而身后也早早就有了等候的熟客。 " T) }* B5 y5 v, {$ o2 e
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% [3 O9 Z0 c# T* [8 ^! ` Z王師傅今年五十來(lái)歲,曾是一家國(guó)營(yíng)理發(fā)館的理發(fā)師,各種基本功過(guò)硬,但由于國(guó)營(yíng)理發(fā)館在經(jīng)營(yíng)理念上的一些滯后,逐漸便被淘汰出了市場(chǎng)。王師傅在城墻根下擺了這么一張凳子,成為了一名街頭剃頭匠。王師傅的老主顧對(duì)她的技術(shù)稱贊有加,雖然住得有些遠(yuǎn),但還是每個(gè)月都來(lái)這剪發(fā)。
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3 ~9 D: k3 ^& _1 S# D- p潘師傅再當(dāng)了幾十年國(guó)營(yíng)理發(fā)師之后也無(wú)奈的“下?!绷?,雖說(shuō)現(xiàn)在的工作環(huán)境遠(yuǎn)不是當(dāng)年可比,但是潘師傅在對(duì)自己的要求上卻不放松,理發(fā)、刮臉、清掃每一項(xiàng)都需做到位。 & i' m0 l: w+ C6 ~5 o
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+ _! o; c) d+ W, @. n剃頭主要使用的是推子或是剃頭刀,多用來(lái)為顧客剃平頭、光頭等??此坪?jiǎn)單的剃平頭卻含有很高的技術(shù),潘師傅簡(jiǎn)單的幾下子,就能讓老顧客們一直念念不忘。正在剃頭的這位老顧客說(shuō),他在這兒剃過(guò)一次之后,就沒(méi)再去過(guò)其他地方,國(guó)營(yíng)理發(fā)館常年鍛煉出來(lái)的扎實(shí)功底,讓潘師傅有了許多回頭客。 ) H9 l0 x& J" G
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使用剃頭刀剃頭是許多老師傅才會(huì)的技術(shù),現(xiàn)在的那些高級(jí)發(fā)廊中打扮光鮮的發(fā)型師多半是不會(huì)這種技巧的,使刀的力度、角度是使用剃刀的關(guān)鍵,如果沒(méi)好好練個(gè)幾年,是不敢在客人身上使用的。潘師傅的拿著他這把被磨得锃亮的剃刀,熟練的為客人打理著邊角的碎發(fā) 6 R# D, \* M9 n* p
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潘師傅剃一個(gè)頭僅需要十分鐘左右,收四元錢。這些剃頭師傅從國(guó)營(yíng)理發(fā)館離開之后,失去了收入來(lái)源,僅靠著剃頭的微薄收入來(lái)養(yǎng)家糊口。 7 d6 B$ e$ Y& u5 Z9 c1 a, {7 j! H6 p
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T" k8 B2 q$ W推子、梳子、剃刀再加上兩把剪刀,這便是剃頭匠賴以生存的全部家當(dāng),王師傅在展示這幾樣工具的時(shí)候,不斷在說(shuō):“真的沒(méi)啥,就這么幾樣?xùn)|西,沒(méi)什么看的,都是些破爛貨,舍不得換,老東西用著也順手些”。 + X v5 O# `1 B- Y; J
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$ E! ]3 Y4 d" v4 q聽王師傅講,城墻根下的這些剃頭師傅基本都是原來(lái)國(guó)營(yíng)理發(fā)館的職工,失業(yè)之后大家不謀而合的在這里擺開了攤子,開始自己的營(yíng)生。春夏季節(jié)最多的時(shí)候能有十幾位師傅在這里剃頭,場(chǎng)面也頗為壯觀。 4 D, s7 g2 f" N+ C3 _
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. A# h/ Z) d. Y, h# v雖說(shuō)從前都互不相識(shí),現(xiàn)在也還算是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,但同在這里擺了近十年剃頭攤,早已成為了老友。王師傅閑下來(lái)時(shí)會(huì)主動(dòng)幫潘師傅清理剛剪下來(lái),落到地上的碎發(fā)。
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& k* o, s5 @4 ?( \2 U3 a0 X王師傅將剪下來(lái)的頭發(fā)仔細(xì)的收到一個(gè)塑料袋里。王師傅說(shuō)他們因?yàn)槭钦嫉澜?jīng)營(yíng),經(jīng)常遭到城管的驅(qū)趕,說(shuō)到這里王師傅語(yǔ)氣中透露出了些許無(wú)奈,她說(shuō)“除了理發(fā)我們?cè)俨粫?huì)其他的了,我們也想找個(gè)正二八經(jīng)的地方剃頭,但現(xiàn)在的那些發(fā)廊又怎么會(huì)要我們這些老家伙?!?br />
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7 N c- @9 w9 l4 r王師傅在沒(méi)有顧客的時(shí)候會(huì)望望遠(yuǎn)處的城墻,有路過(guò)的行人時(shí)也會(huì)詢問(wèn)下是否有人需要理發(fā)。潘師傅閑下來(lái)點(diǎn)燃了一根煙,潘師傅工作起來(lái)不茍言笑,話不多,但顧客交代的每個(gè)事都牢牢記住了。
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7 B* N v! Z" ]城墻根下的理發(fā)師或許早已成為這個(gè)古城的一道風(fēng)景線,但在如今高檔發(fā)廊滿街和不斷遭到城管驅(qū)趕的情況下,不知道這些老師傅還能堅(jiān)持多久。這是一門營(yíng)生更是一種老手藝,希望社會(huì)能給予他們合適的生存空間,讓傳統(tǒng)也能得以傳承。
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