戶外野餐要注意什么

過年之前要瘦

一、野餐要注意什么？
　　1、地點應選擇在平坦、干凈、背風、向陽的草坪或巖石上。避開塵土飛揚的大路和有腥、臭、腐敗氣味的垃圾堆、污水溝及墓地等處。也不宜在筑有鳥巢、蜂房或昆蟲亂飛的樹底下。
　　2、地上鋪以干凈的塑料膜，四邊用干凈的石塊壓住，防止螞蟻、蜥蜴等小動物爬上。
0 Q" [8 C5 r1 a3 ^" k2 ~& t　　3、罐頭、盒飯、飲料等不要一下子全倒出攤在外面，應吃一點取一點，將剩下的蓋好。防止蒼蠅、蟲子爬叮。
　　4、餐前洗手或用消毒紙巾擦拭手指、刀具、筷子、勺等，不宜互相交遞使用。
2 G! C: O) H% ~  H% B! d- b% i　　5、若自己燒水做飯，水要燒開，飯要熟透。做好后立即將余焰用水澆或土壓徹底熄滅方可離開。
　　6、進餐結束后把現(xiàn)場收拾干凈，將廢棄物集中放入垃圾桶或指定地點，不要亂扔，以維護公共衛(wèi)生。
　　7、不要隨便采集不認識的野菜（包括蘑菇）、野果佐餐，以防食物中毒。
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: s, o; E; V) F3 U? 特別注意下坡路。下坡路一般覺得很輕松，但如果破壞原來走路的節(jié)奏性，很容易跌倒受傷。尤其是千萬不可又跑又跳，自己容易受傷。老練的人，下坡路總是慢走，并把鞋帶系得很緊，以免腳尖撞到鞋頂，弄傷指尖。
/ K. U* X" j2 M  p" k$ K走下坡路時，整個腳底要貼在地面。如果斜坡太陡，可以學螃蟹一樣橫著走，前腳伸出站穩(wěn)后，后腳再跟上，這樣最不容易摔倒。團體行走時，每個人走路都不一樣，有人快，有人慢。預防發(fā)生意外事故，團隊速度不宜太快，不妨一面欣賞周圍的風光，一面悠閑的走。領道人要注意前后隊伍速度。讓速度最慢的人走第二，這樣就算是初級領導人也可以很容易的控制隊伍的速度。(絕對不要讓最慢的人走最后，事故往往這樣發(fā)生的。)
+ H0 L, o  ?8 S  y? 徒步渡河
" _, [, X, @  b! \8 r+ _# Y# g* Z當摸不清河水深淺時，用一根與自己身高差不多的小木棍在前探路。
7 C) q- ~5 M2 Z0 d7 ^# Z+ e二、戶外好菜推薦
　　在野外，想要當一個一級大廚并非難事，畢竟色香味形都不必講究，只要弄熟了就有人喝彩。稍微用點心，原料有了，誰都能做出一頓深受歡迎的大餐來。下面介紹幾道驢友喜愛的戶外好菜，“五一”出游說不定就能用上。
　　1.酸奶水果沙拉
# ?% l! m3 R9 S' A8 {" b" i　　特點：補充水分及維生素，保健美容
　　原料：各式水果、酸奶1盒
　　做法：各式水果切好后，放在容器里，然后倒入酸奶即可。
$ v! [* e1 @* q0 p: p5 Z　　2.火腿炒辣白菜
　　特點：簡單方便，熱量高，香辣可口
4 m# b  V" }1 e7 L0 o% r　　原料：火腿1袋、袋裝辣白菜1袋
　　做法：將火腿肉切成大致3厘米的小塊，將鍋燒熱，有油就放一點，放入火腿，炒大約3-5分鐘，至八成熟，將辣白菜及包裝袋內(nèi)的湯汁一并倒入鍋內(nèi)，再翻炒3-5分鐘，出鍋即可。
8 {  G/ Z$ S. t- o　　3.豆豉鯪魚方便面
　　特點：美味可口，營養(yǎng)豐富
. S3 e" D, L' T$ F　　原料：方便面一包，榨菜一袋，豆豉鯪魚罐頭半盒
　　做法：將罐頭里的油倒入燒干的鍋中，把魚放進去煎到略干，夾出備用。鍋里加水燒開，放入方便面、調(diào)料，加入榨菜和煎好的鯪魚，3分鐘后關火，上蓋稍燜一會兒即可。
　　4.皮蛋瘦肉粥
% r; J( J& \$ C0 A5 {/ U3 {8 I　　特點：夜宵，好吃
　　原料：皮蛋、瘦肉、蔥
　　做法：鍋里加水加泡好的米，瘦肉切丁，一齊用旺火燒開再改文火煮，皮蛋切小塊，粥熟的時候倒入皮蛋攪拌，稍燜，最后加入切碎的蔥段及調(diào)料。
% C5 ^$ D; ]8 O& J　　5.俄式牛肉燉土豆
! l! f5 y, F: [+ {' k3 M　　特點：簡單實用，熱量高，營養(yǎng)豐富
　　原料：土豆、牛肉(熟)
　　做法：土豆、牛肉都切成小塊備用，鍋里放適當?shù)睦渌尤胪炼?，水開后加入牛肉，最后加入鹽、，味精、咖喱。
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" H% {6 P+ k, J; v, j3 L- T% R0 b遇到河水比膝蓋淺時，夏天可以卷起褲管，慢慢渡過。避免光腳，不要脫鞋比較安全。河中有石頭可踏時，要選擇干燥的石塊走，潮濕的石頭容易滑倒。并且確定石頭不易搖動(也可用小木棍在前面試探)，再移 動重心。有些石頭容易搖動，會造成骨折意外事故。
0 m$ I* `& ]( R遇到河水深時，不要冒險渡河，考慮繞路，或者其它方法。
5 x* V3 t8 a+ t* f  g? 適當?shù)男菹?br /> % d. i" n1 c2 P+ e; m  M沒有明文規(guī)定，走多少路，應休息多久，大概平地走50分鐘，休息10分鐘；山坡路走30分鐘，休息10分鐘。休息過長，身體剛剛活動的機能會變得遲鈍。休息時不必直接坐在地面上，可坐在高一些的石塊上，這樣血液不會完全降到臀部。休息時和出發(fā)前，做些輕微的屈伸運動，幫助身體活動。膝部屈伸運動，可消除疲勞。
' L+ e  `" I6 s) ~, ~7 n4 y/ g后仰運動，可松弛肩膀肌肉。
徒步后的注意事項：
4 W# F, a" P1 h7 S* p5 A? 飲食：進行徒步活動的最佳時間是飯后2小時左右，若不能提前進食，也應該稍微補充些碳水化合物，否則在饑餓的狀態(tài)下進行徒步，會容易引起低血糖等癥狀的發(fā)生，經(jīng)常如此，會影響身體的健康。
4 f! ?1 X  F4 N2 ]徒步后的進食時間應在45分鐘以后，不宜過早。徒步活動后體力的恢復不應該是順其自然，而是應該主動的補充在運動中所消耗的能量和營養(yǎng)，但是必須避免以下誤區(qū)：徒步后大吃大喝過量進食、運動后讓身體饑餓。
8 K$ z3 s1 v: J/ b2 S: C! l進餐應包含以下三大營養(yǎng)素：
碳水化合物是運動所需能量的主要來源，運動后補充碳水化合物是身體能量補充的關鍵，是消除疲勞的首選食物，米、面、土豆、白薯、山藥等食品。
蛋白質(zhì)是制造細胞、肌肉的重要營養(yǎng)素，能增強高級神經(jīng)系統(tǒng)的活動能力，提高運動者的哦反應性、敏捷性。蛋類、乳類魚類、禽類、豆類等都含有豐富的蛋白質(zhì)?？蛇m量食用。
  ~( a# V9 Q0 Y) k' E堿性食物：有助于中和體內(nèi)運動所產(chǎn)生的乳酸、磷酸等酸性物質(zhì)，緩解疲勞。
& w* d9 P9 Q4 K+ ^? 飲水：
/ p3 K( {  E: S) H0 u3 R; Q4 O2 D水是生命之源，運動中也要隨之注意補充水分，但是要隨時隨地的小口補充，運動會促進身體排汗，脫水也會影響運動的質(zhì)量。
因個人體質(zhì)不同，可根據(jù)運動后1小時左右的排尿量來檢測身體是否缺水，若排尿量很少或者尿液顏色很深，則表示身體仍屬于缺水狀態(tài)，需要趕緊補充水分。
? 休息：
+ _! V0 |: v6 A. E; z5 X" W. ~徒步活動是改善睡眠最好的運動了，有氧徒步，絕對會有效延長睡眠時間和提高睡眠質(zhì)量。晚間徒步的最佳睡眠時間是2.5小時—3小時。若能在睡前用熱水（40度）燙燙腳就更好了。

金屬風暴

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猴子兔老婆

好好學習，真是好東西啊