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一、野餐要注意什么?
6 s! }8 B7 A, t- F; p' f" A; B) Y) M 1、地點應選擇在平坦、干凈、背風、向陽的草坪或巖石上。避開塵土飛揚的大路和有腥、臭、腐敗氣味的垃圾堆、污水溝及墓地等處。也不宜在筑有鳥巢、蜂房或昆蟲亂飛的樹底下。
+ B+ \2 O6 J: Z4 H/ Z3 D; P 2、地上鋪以干凈的塑料膜,四邊用干凈的石塊壓住,防止螞蟻、蜥蜴等小動物爬上。
* b+ ?* P! _ p/ ` 3、罐頭、盒飯、飲料等不要一下子全倒出攤在外面,應吃一點取一點,將剩下的蓋好。防止蒼蠅、蟲子爬叮。
; J% [3 t8 |& K 4、餐前洗手或用消毒紙巾擦拭手指、刀具、筷子、勺等,不宜互相交遞使用。3 N* U1 X1 D/ ]9 {/ Q$ ~+ h: q. e
5、若自己燒水做飯,水要燒開,飯要熟透。做好后立即將余焰用水澆或土壓徹底熄滅方可離開。, a, C: l! _4 G$ ]. E6 M
6、進餐結束后把現場收拾干凈,將廢棄物集中放入垃圾桶或指定地點,不要亂扔,以維護公共衛(wèi)生。/ k7 X! W; ^7 U9 H( Q+ V
7、不要隨便采集不認識的野菜(包括蘑菇)、野果佐餐,以防食物中毒。2 M: u. c% N: S" C7 ~" m( x
- I3 F# j+ H* a9 e% s# V \) R? 特別注意下坡路。下坡路一般覺得很輕松,但如果破壞原來走路的節(jié)奏性,很容易跌倒受傷。尤其是千萬不可又跑又跳,自己容易受傷。老練的人,下坡路總是慢走,并把鞋帶系得很緊,以免腳尖撞到鞋頂,弄傷指尖。
2 L' }) H! V! U% [$ q9 `走下坡路時,整個腳底要貼在地面。如果斜坡太陡,可以學螃蟹一樣橫著走,前腳伸出站穩(wěn)后,后腳再跟上,這樣最不容易摔倒。團體行走時,每個人走路都不一樣,有人快,有人慢。預防發(fā)生意外事故,團隊速度不宜太快,不妨一面欣賞周圍的風光,一面悠閑的走。領道人要注意前后隊伍速度。讓速度最慢的人走第二,這樣就算是初級領導人也可以很容易的控制隊伍的速度。(絕對不要讓最慢的人走最后,事故往往這樣發(fā)生的。)% U/ U2 a6 }6 z( \
? 徒步渡河
9 [$ D- o+ X, v+ ] I' D6 B當摸不清河水深淺時,用一根與自己身高差不多的小木棍在前探路。' A6 m6 q# Q* v' \. A1 B. l
二、戶外好菜推薦! H5 o7 D$ a3 I l
在野外,想要當一個一級大廚并非難事,畢竟色香味形都不必講究,只要弄熟了就有人喝彩。稍微用點心,原料有了,誰都能做出一頓深受歡迎的大餐來。下面介紹幾道驢友喜愛的戶外好菜,“五一”出游說不定就能用上。$ Z8 I. B q2 R9 e. }+ O
1.酸奶水果沙拉
( ~: s4 D) D! @4 [) L8 t; T 特點:補充水分及維生素,保健美容
! Z8 w! T; A6 c1 K- ? ^* n 原料:各式水果、酸奶1盒8 h: R; `6 Y7 d6 ^$ {
做法:各式水果切好后,放在容器里,然后倒入酸奶即可。8 |# d2 ?/ N) P: o$ X
2.火腿炒辣白菜
0 @4 r" w8 |6 }5 v7 S" A2 k1 q 特點:簡單方便,熱量高,香辣可口- Z1 P( x3 o0 ]
原料:火腿1袋、袋裝辣白菜1袋
, K' z& T9 B1 ^) V: m. ] 做法:將火腿肉切成大致3厘米的小塊,將鍋燒熱,有油就放一點,放入火腿,炒大約3-5分鐘,至八成熟,將辣白菜及包裝袋內的湯汁一并倒入鍋內,再翻炒3-5分鐘,出鍋即可。
' c# D- P" @- U, d# U" q" p 3.豆豉鯪魚方便面
, |" X/ k# a( r# j 特點:美味可口,營養(yǎng)豐富
# l5 n+ m |( W1 s5 ^. V 原料:方便面一包,榨菜一袋,豆豉鯪魚罐頭半盒2 S1 D: P2 Q8 c' n G1 _
做法:將罐頭里的油倒入燒干的鍋中,把魚放進去煎到略干,夾出備用。鍋里加水燒開,放入方便面、調料,加入榨菜和煎好的鯪魚,3分鐘后關火,上蓋稍燜一會兒即可。4 }* ~, n# X7 [9 M1 Z; V
4.皮蛋瘦肉粥
9 p4 C1 W! n( g) l 特點:夜宵,好吃9 W0 z7 M3 ?3 ~/ w7 A% T
原料:皮蛋、瘦肉、蔥
4 o8 ~$ [8 a7 K5 r 做法:鍋里加水加泡好的米,瘦肉切丁,一齊用旺火燒開再改文火煮,皮蛋切小塊,粥熟的時候倒入皮蛋攪拌,稍燜,最后加入切碎的蔥段及調料。
2 e' Q% C! o; V: X A) C 5.俄式牛肉燉土豆! Z+ t/ w* ]' G: z
特點:簡單實用,熱量高,營養(yǎng)豐富
0 G" u r5 b% G+ c2 y1 e( n 原料:土豆、牛肉(熟)
+ H4 E) ]9 N8 t4 o" n7 R4 J 做法:土豆、牛肉都切成小塊備用,鍋里放適當的冷水加入土豆,水開后加入牛肉,最后加入鹽、,味精、咖喱。' h2 U% ~! n. M/ p" p" K) g
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遇到河水比膝蓋淺時,夏天可以卷起褲管,慢慢渡過。避免光腳,不要脫鞋比較安全。河中有石頭可踏時,要選擇干燥的石塊走,潮濕的石頭容易滑倒。并且確定石頭不易搖動(也可用小木棍在前面試探),再移 動重心。有些石頭容易搖動,會造成骨折意外事故。8 M/ R, w0 j8 v" Z, d& t
遇到河水深時,不要冒險渡河,考慮繞路,或者其它方法。9 }. f5 j4 o2 i2 \3 C/ `
? 適當的休息2 @" D* l3 `6 y! Z; M0 S
沒有明文規(guī)定,走多少路,應休息多久,大概平地走50分鐘,休息10分鐘;山坡路走30分鐘,休息10分鐘。休息過長,身體剛剛活動的機能會變得遲鈍。休息時不必直接坐在地面上,可坐在高一些的石塊上,這樣血液不會完全降到臀部。休息時和出發(fā)前,做些輕微的屈伸運動,幫助身體活動。膝部屈伸運動,可消除疲勞。
$ S# e/ F- `2 k4 t1 p$ Q; q后仰運動,可松弛肩膀肌肉。+ W8 O/ @! X ]0 @" ?' H+ A3 L8 H
徒步后的注意事項:9 b: [3 c, H2 s, X
? 飲食:進行徒步活動的最佳時間是飯后2小時左右,若不能提前進食,也應該稍微補充些碳水化合物,否則在饑餓的狀態(tài)下進行徒步,會容易引起低血糖等癥狀的發(fā)生,經常如此,會影響身體的健康。
6 J& F( X' v6 q' {9 Z徒步后的進食時間應在45分鐘以后,不宜過早。徒步活動后體力的恢復不應該是順其自然,而是應該主動的補充在運動中所消耗的能量和營養(yǎng),但是必須避免以下誤區(qū):徒步后大吃大喝過量進食、運動后讓身體饑餓。
/ ]7 E9 K5 s$ o6 e4 F2 `進餐應包含以下三大營養(yǎng)素:
8 N4 e2 v+ R/ s碳水化合物是運動所需能量的主要來源,運動后補充碳水化合物是身體能量補充的關鍵,是消除疲勞的首選食物,米、面、土豆、白薯、山藥等食品。0 D1 n) a1 y L" P4 x- y1 T
蛋白質是制造細胞、肌肉的重要營養(yǎng)素,能增強高級神經系統(tǒng)的活動能力,提高運動者的哦反應性、敏捷性。蛋類、乳類魚類、禽類、豆類等都含有豐富的蛋白質??蛇m量食用。
( t- e3 f1 g3 v2 }/ K" g堿性食物:有助于中和體內運動所產生的乳酸、磷酸等酸性物質,緩解疲勞。
8 Z" _8 M/ x: u( S? 飲水:2 }6 _# Y, z3 Q5 k
水是生命之源,運動中也要隨之注意補充水分,但是要隨時隨地的小口補充,運動會促進身體排汗,脫水也會影響運動的質量。. m" U D. R0 T0 D4 T1 Q
因個人體質不同,可根據運動后1小時左右的排尿量來檢測身體是否缺水,若排尿量很少或者尿液顏色很深,則表示身體仍屬于缺水狀態(tài),需要趕緊補充水分。4 w2 @ h/ `$ g% h3 S m9 S
? 休息:! b. ]: h7 c/ r8 c5 F
徒步活動是改善睡眠最好的運動了,有氧徒步,絕對會有效延長睡眠時間和提高睡眠質量。晚間徒步的最佳睡眠時間是2.5小時—3小時。若能在睡前用熱水(40度)燙燙腳就更好了。 |
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