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明知劇毒農(nóng)藥不宜用,為啥有人仍“偏愛”?原因就在于“管用”。有村民甚至直言:“有毒的,才是高效的。”山東壽光市文家街道辦韓家村菜農(nóng)韓貴方說,近年來病蟲害越來越多,很多都是以前沒有見過的,菜農(nóng)很難分辨,就多用藥。大家都覺得“有病沒病,打了管用”。 " q$ f8 u$ t& j6 I0 L $ w5 W; C* S& N# w # m2 b) d/ J0 U/ Q _9 I. h
不僅是蔬菜,就是大田作物,也離不開大量農(nóng)藥。中國科學(xué)院植物研究所首席研究員蔣高明在沂蒙山區(qū)做調(diào)查說,不論是玉米、小麥等糧食作物,還是大蒜、花生等經(jīng)濟(jì)作物,生長期打藥均不少于3遍。 ( J0 V4 Q, T' y, R3 {3 i- w B7 K; d7 w8 x. o
( Q; ]* s% x2 u4 J 除了種植業(yè),在禽畜養(yǎng)殖中濫用藥劑的情況也很嚴(yán)重。一些生豬養(yǎng)殖戶為降低風(fēng)險,在飼料中盲目添加抗生素,為的是讓豬“提高免疫力”。一些養(yǎng)雞戶的雞常得怪病,查不出病因,找不到有效藥方,一次治不好,就不停地?fù)Q藥、加大藥劑量。在水產(chǎn)品養(yǎng)殖中,為提升幼苗存活率、減少病害發(fā)生,部分養(yǎng)殖戶會在水產(chǎn)養(yǎng)殖中違法使用對人體有害的孔雀石綠、硝基呋喃等藥物。而給畜禽盲目食用抗生素可誘發(fā)耐藥性,使畜禽成為龐大的耐藥基因儲藏庫。畜禽疾病抵抗力變差,發(fā)生疫病時,不得不加大用藥劑量,造成惡性循環(huán)。更為嚴(yán)重的是,藥物濫用,還會導(dǎo)致疾病變種,乃至無藥可醫(yī)。9 V: m" b8 g6 x$ a8 t% E- B
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) y. ]& L9 N1 d0 K+ T# _ 并且,據(jù)山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院資源與環(huán)境研究所前所長劉兆輝介紹,由于農(nóng)藥制劑的物理和化學(xué)性能局限,真正作用于作物上的農(nóng)藥僅占施用量的10%至30%,其余20%至30%進(jìn)入了大氣和水體,50%至60%殘留于土壤中。甲胺磷、呋喃丹類的劇毒農(nóng)藥殘留在土壤中,60年內(nèi)都無法降解。 . t* R% P8 L) L+ C 6 ^( C8 N1 `8 l$ k: u# l6 K# D ; J3 W( J, I. F; R5 I. P, i/ `
農(nóng)業(yè)藥劑的濫用帶來了巨大的農(nóng)產(chǎn)品安全隱患。時不時爆出農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題、蔬菜中毒事件,讓人心有余悸;更讓人擔(dān)心的是尚未被發(fā)現(xiàn)和認(rèn)知的危害,如抗生素在體內(nèi)的蓄積,可能導(dǎo)致器官病變,產(chǎn)生變態(tài)反應(yīng)、過敏反應(yīng)、免疫抑制等問題。% |+ v Z" J( I# c+ b6 v, T; T6 {
2 ~; O. t6 E0 Q 8 J* Y8 e3 m! |$ z8 F' J0 m 盡管不用化學(xué)藥劑,農(nóng)產(chǎn)品或許會顆粒無收,豬雞魚等不易存活,百姓餐桌或許沒有保障,但我們是否也應(yīng)該反思,各種農(nóng)藥、獸藥、激素、保鮮劑等是否用得過多過亂?生產(chǎn)一線何以越來越依賴化學(xué)藥劑?科研部門為何開發(fā)不出低毒、高效的農(nóng)用藥劑? , ~3 \0 I7 E0 ^ Q
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