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標題: 蘑菇還能夠炒雞蛋吃,這個我真的第一次看到,而且還能治病 [打印本頁]

作者: hotsuger 時間: 2012-2-20 15:18
標題: 蘑菇還能夠炒雞蛋吃,這個我真的第一次看到,而且還能治病
英國《每日郵報》最新報道，富含微量元素硒和鎳的飲食，比如蘑菇炒蛋，有助于預(yù)防胰腺癌。
　　這項最新的研究發(fā)表在《腸道》雜志上。研究人員發(fā)現(xiàn)，高水平的硒、鎳可以降低胰腺癌風(fēng)險。富含鎳的食物包括蘆筍、蘑菇、梨、豆類和茶;富含硒的食品包括巴西堅果、葵花子、雞蛋和多脂魚類如金槍魚和沙丁魚。而高濃度的鉛、砷和鎘可促進患病幾率，煙草中就含有鎘。數(shù)據(jù)顯示，吸煙者占胰腺癌患者的三分之一。
　　預(yù)防蘑菇炒蛋患胰腺癌？專家推薦，雞蛋富含硒，而蘑菇中富含鎳，因此，將兩者結(jié)合起來的蘑菇煎蛋卷，或者蘑菇炒蛋可起到預(yù)防胰腺癌的作用。不同種類的蘑菇都會有此作用。

作者: 老虎菜 時間: 2012-2-20 16:38
{:4_271:}我從小就吃過蘑菇炒雞蛋，很美味。

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