4 F9 w, s$ v; [# M; Q5 `蒙牛純牛奶一致癌物超標140%. ^% \1 E: ]: I1 T' e' ? h+ w8 R
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據悉，國家質檢總局是在今年10月對涉及21個省市128家企業(yè)生產的200種液體乳產品展開的抽查，涉及蛋白質、酸度、鉛、無機砷、總汞、鉻、黃曲霉毒素M1、金黃色葡萄球菌、三聚氰胺等18個項目。* ]4 }8 G% q! H: L& v; |# w
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質檢總局發(fā)布的檢測報告顯示，蒙牛乳業(yè)此批次超標產品由國家加工食品質量監(jiān)督福州檢驗中心檢出。被檢測出黃曲霉毒素M1實測值為1.2μg/kg，國家規(guī)定的最高值為0.5μg/kg，蒙牛該批次產品超標140%。蒙牛該批次超標的產品為該集團眉山公司2011年10月18日生產的250ML/盒包裝的純牛奶產品。% A, T& T( N3 M) ^4 `
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公開資料顯示，黃曲霉毒素M1為已知的致癌物，具有很強的致癌性。 : h, v9 @# Q3 ^9 w/ O5 b: v/ ~8 }+ g6 g( B- j
另一款福建長富乳品有限公司生產的長富純牛奶（精品奶）也被檢出黃曲霉毒素M1不合格，較標準超標80%。 6 {! [% Q0 q* x1 [! G: R& ]/ P7 V+ J9 B/ s% U9 G 蒙牛稱抽檢的問題產品尚未出廠 6 N6 V# C3 b& P8 x0 M % W! s. F" z# D 對于這一檢測結果，昨日蒙牛在其官網發(fā)布《關于蒙牛眉山工廠產品抽檢的情況說明》承認這一檢測結果并“向全國消費者鄭重致歉”。 + N& l3 {: G# Y + k M' @ b6 t' v 記者發(fā)現，在蒙牛的聲明中，對于消費者關心的檢出的問題產品是否已經銷售到市場？銷售出去的產品將如何處理？這一批次的產品具體有多少？以及是否涉及給消費者的賠償這些問題解釋的并不明晰。 8 Z/ {8 o1 c1 Y" h2 D- w! T: Q* j& p0 C2 T
對此，昨日記者聯(lián)系蒙牛乳業(yè)副總裁盧建軍，他表示，該批次產品為福州質檢機構到蒙牛的四川眉山工廠里檢測出來的，所以產品都還沒銷售出去。在檢測出有問題后企業(yè)進行了封存和銷毀處理，因此不涉及召回等一系列問題。 ) j/ D8 i! O- L. }3 R ; h$ x1 o5 z# W ]: j 昨晚21時30分，蒙牛乳業(yè)對此事件再次發(fā)布聲明強調，該批次產品在接受抽檢時尚未出庫。 4 ?) ^. e- t4 G j / o* f( ^. d9 [( q( n 調查 $ D y3 J6 {, J& w3 @8 U 4 m+ n0 t7 {/ ] 眉山產蒙牛不會流入北京 4 f1 [ `& H) J* w " j$ ], H- ~5 O) t$ r1 S 含致癌物的純牛奶，北京會有售嗎？相關產品是否會下架？+ e/ F, k; z2 p
) _7 z8 P3 B0 c& Z+ m X0 h 記者昨晚咨詢家樂福、物美、沃爾瑪等超市，相關人士都表示目前沒有接到要下架的任何通知，而且蒙牛產品多為本地產，不會有眉山的產品進入北京。 8 C. b7 b. ?" Y# ?6 i8 s + q% g7 r d5 l! y 鏈接2 C% y( j7 E. j7 \2 [5 f7 I
, a) v7 `9 U7 V/ s& W, C w 黃曲霉毒素可致肝癌% U. I v" X0 M. \
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乳業(yè)專家王丁棉昨日表示，牛奶中的黃曲霉毒素來源于奶牛的飼料中，即使超量一點點，隨著人在食物中的攝入，慢慢在人體積累也會致癌。而此次蒙牛牛奶中檢測出黃曲霉毒素M1超標超過100%，如產品已上市，那必須要下架處理。 % o5 D% J i! f5 r/ g0 T; L `9 C$ H' U! |( J. r& f9 f0 i. j
據了解，由于黃曲霉毒素M1相當穩(wěn)定，巴氏滅菌法也無法將其殺滅，所以檢測黃曲霉毒素M1不僅要在飼料原料中檢測，而且在最終產品中也需要進行鑒定。7 i3 ]- P& d) s1 x% [
8 E z8 ]% l% D; _1 S7 v1 q 黃曲霉毒素1993年被世界衛(wèi)生組織(WHO)的癌癥研究機構劃定為1類致癌物，是一種毒性極強的劇毒物質。黃曲霉毒素的危害性在于對人及動物肝臟組織有破壞作用,嚴重時，可導致肝癌甚至死亡。8 t. |3 y, B) R0 j/ d7 L0 ]9 Z5 [# g
