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標題: 陜西戶縣秦鎮(zhèn)大米面皮 [打印本頁]

作者: 252661577 時間: 2010-4-25 19:55
標題: 陜西戶縣秦鎮(zhèn)大米面皮
說起陜西戶縣秦鎮(zhèn)米面皮、那我太有權發(fā)言了！值得向大家推薦一下

      秦鎮(zhèn)位于西安長、戶兩交界灃河沿岸處它屬于西北地區(qū)一古鎮(zhèn)，歷史文化源遠流長。原名秦渡鎮(zhèn)，最初灃河的一處渡口。經過很漫長的一段時間才形成的擁有物資交流與飲食文化為一體赫赫有名的西北名鎮(zhèn)。

      當然他的名氣能家喻戶曉流傳百世，其正宗特色的秦鎮(zhèn)米皮大米面皮也是功不可沒的！秦鎮(zhèn)以它獨特的地理條人文件醞釀出這么一味享譽大江南北的中華名小吃！

      相傳，秦始皇在位時，有一年關中大旱，灃河缺水，戶縣秦鎮(zhèn)一帶稻子干枯。百姓心急似火，官府還催逼納貢大米，坑得大家無法，只好在田里挖井澆地，費了九牛二虎之力，好不容易才長出了稻穗?？墒崭詈?，碾出的大米又小又干巴，根本沒法向皇帝納貢。大家正在發(fā)愁的時候，有個叫李十二的，用這種米碾成米面，蒸出了面皮，大家吃后，個個稱奇。于是，李十二帶著面皮，和納貢的人來到咸陽。秦始皇見貢米又少又差，傳旨問罪，李十二急忙跪奏道：“此米雖差，卻能制出佳肴，今奉上面皮，望萬歲御品?！鼻厥蓟食粤嗣嫫?，其味甚美，頗感稀奇，這才赦了眾人之罪，并讓李十二天天蒸上幾張面皮供他食用。
　　后來，李十二在某一年的正月二十三去世。秦鎮(zhèn)一帶的人們?yōu)榧o念他，在這天總要蒸些面皮。這種蒸面皮一直延續(xù)到今天，成了戶縣秦鎮(zhèn)馳名的小吃。

         因為利潤很可觀，南北方都很喜歡這個特色小吃，這兩年投資這個項目的人越來越多了。我們秦鎮(zhèn)還對外招收學員，技術毫無保留。
                  我們承諾：包教包會

            《秦相聚米皮店》歡迎全國各地朋友來秦鎮(zhèn)學習、參考。
               咨詢電話：15929317084
                        QQ：652398382

作者: 低調男生 時間: 2010-4-28 21:21
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