" c) j5 G! f$ v. ~4 P# v 鐵道部就“天價(jià)”火車飯下平價(jià)令，大河報(bào)記者跟車體驗(yàn) . w: J6 A8 z: X! |) k+ u% w+ p: Y, q0 I. z( @, ~
閱讀提示7 v' W" P2 O) l! M4 w
! E: k2 y% m2 U/ t* I
1月29日，鐵道部運(yùn)輸局相關(guān)負(fù)責(zé)人公開表示，要求各次列車按要求提供15元以下盒飯，并不能斷供。昨日，大河報(bào)記者登上G2501、G74兩趟列車發(fā)現(xiàn)，15元盒飯問了才有，并不做明示。有鐵路內(nèi)部員工爆料，60元盒飯成本不過10元，但乘務(wù)員依然難完成“任務(wù)”。高鐵學(xué)飛機(jī)免費(fèi)配餐、重新規(guī)范餐飲招標(biāo)……不少乘客支招“舌尖”上的春運(yùn)。 9 v m0 f! v3 r, H! u1 W9 x1 u0 M) Y' a" _. }
記者朱琨張渝實(shí)習(xí)生趙攀明吳洋 2 z" k# }0 Z4 F1 i0 B0 [4 Z$ i ( T1 H, O5 s/ C# \$ N" W1 n: C [車上探訪] ' e, {6 H0 q4 S: \3 {' q# Q5 q7 n8 b0 Z1 O) ^
主推30元以上的套餐15元套餐“藏”著賣2 s3 I5 j$ z7 u
4 g( |. `2 L9 M+ A/ t 昨日下午1時(shí)，記者登上從鄭州出發(fā)的G2501次列車，雖然列車基本滿座，但是半小時(shí)內(nèi)就餐人數(shù)只有七八位。 5 y0 N5 B: E! K5 {+ r: v( {' f' i1 d, M8 U9 r8 H _% H6 ~
記者翻看餐車吧臺(tái)上的菜單，發(fā)現(xiàn)15元至45元的飯菜均有列出，不過，吧臺(tái)上只擺放著30元、45元的套餐樣品，餐車服務(wù)人員也只推薦30元以上的套餐。 0 Q6 W* {6 D y1 X) P8 d+ D 4 b3 P5 J$ _' n6 q6 ~ 15元套餐為什么不“明”著賣？該服務(wù)人員表示，因?yàn)榘膳_(tái)小，所以15元套餐沒有拿上來，如果需要，馬上就給熱。6分鐘微波爐加熱后，記者拿到了一份15元的套餐，三樣小菜分別是雪菜、豆干和黃豆，外加一顆鹵蛋和一份米飯。 / ]2 b# ]9 @# r& n( s" Q- R* T- G' b; c7 r8 a, A7 B
[員工爆料]7 c$ G* z3 a4 y: x
: Z7 @) m. U) }8 U 天價(jià)套餐，源自層層“剝扣” 5 p* |1 t6 f$ n. ] ( I/ s% k7 u8 B 昨日，一位在鄭州客運(yùn)段內(nèi)部工作的李波（化名）接受記者采訪時(shí)，透露“天價(jià)”車餐所經(jīng)歷的環(huán)環(huán)“剝扣”。, l; e5 x; ^7 v y
$ B9 a* C; K9 V 李波表示，目前鄭州客運(yùn)段所轄列車及其他過路列車，均通過招標(biāo)等程序，選擇最后的固定餐料提供合作方。如果沒有成熟的準(zhǔn)入退出機(jī)制，承包商會(huì)因?yàn)閴艛嗟匚环潘少|(zhì)量和價(jià)格要求，這些最終都會(huì)轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者頭上。 4 T3 A: k5 N& \$ t+ g 6 | Q2 R/ A/ `# C2 q 以鄭州客運(yùn)段所轄列車T255、K869為例，餐車服務(wù)人員一般有廚師2人，4至5個(gè)服務(wù)或售賣人員。“每個(gè)賣飯的都有任務(wù)，完不成就得自己負(fù)責(zé)，要么補(bǔ)錢，要么以下個(gè)月盈利頂?！崩畈ㄕf，像鄭州至廣州、深圳、昆明等長線車次，每日每趟車的任務(wù)都在一萬至一萬二。很多餐車售賣人員都是固定工資加少量提成，因?yàn)椤按箢^兒”都被抽走了。 & K i1 a2 c- a% u/ w! I : D& F$ Y% k% ]% Q5 j* O [網(wǎng)友吐槽] , A' |, Z# Z7 t( _* o* p1 d# w8 U7 n2 J$ T- O/ A4 u0 `4 r
高鐵能否效仿飛機(jī)， . o1 @; I( |: L" y: J 9 v. E/ Y. c( g+ D ^/ j 實(shí)行免費(fèi)配餐？ $ t) _1 R' R) H ! s) ~5 ], t6 x$ D) v, ] 本報(bào)聯(lián)合大豫網(wǎng)就“火車上的天價(jià)飯”如何應(yīng)對(duì)展開調(diào)查，超5萬網(wǎng)友參與調(diào)查。近九成網(wǎng)友表示買過或遇到過火車上的“天價(jià)飯”。有35%的乘客表示期待“鐵道部能本著服務(wù)乘客規(guī)范餐飲價(jià)格”。& m$ {. I) _. H5 {) Y
& G3 ]) `+ e5 n, I; ]' P
網(wǎng)友“自由者”表示，解決“天價(jià)飯”要么采取市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，“誰家飯實(shí)惠誰賣”，要么由鐵道部規(guī)范統(tǒng)一質(zhì)價(jià)。網(wǎng)友“肖克叔叔”則表示，現(xiàn)在高鐵車票價(jià)格跟打折后機(jī)票差不多，為啥不能跟飛機(jī)一樣，采用免費(fèi)配餐制度？記者昨日在火車東站隨機(jī)采訪幾位候車乘客，“免費(fèi)高鐵餐”，確實(shí)是很多人的心愿。 1 z& Q g8 P% n" j$ O) g8 C6 O B3 t5 r$ p) O3 u( d/ |2 ]0 D
.作者: 老虎菜 時(shí)間: 2013-2-2 15:16
上車前買點(diǎn)桶面，火腿腸，鹵蛋，白吉餅，榨菜，飲料。講究一點(diǎn)的話，還可買瓶啤酒，半支燒雞，帶份報(bào)紙，然后就可以開始你的浪漫之旅了。